银鱼炒鸡蛋的做法 银鱼炒鸡蛋怎么做

“银鱼含钙很高，被誉为“长寿食品”，它是高蛋白低脂肪食品，即便是高血脂者也十分适宜食用银鱼还有利水作用，因此它是减肥食品首选。鸡蛋营养丰富，含有丰富的优质蛋白质，二者搭配相当好。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

银鱼炒鸡蛋的做法步骤

• 1、银鱼洗净，控水。

• 2、香葱切碎。

• 3、土鸡蛋三个打散放入银鱼中，香葱末也放进去，加入少许料酒去腥，少许盐调匀。

• 4、锅内放油烧至七成热将所有食材倒入，先不要翻炒，容易散了，稍稍凝固再翻动。

• 5、用铲子翻炒，银鱼非常鲜嫩，容易熟，两面都凝固了就可以了😊。

• 6、出锅啦！