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银鱼炒鸡蛋的做法 银鱼做法大全之一银鱼炒鸡蛋 银鱼炒鸡蛋怎么做

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银鱼炒鸡蛋,营养美味

食材明细

主料
  • 银鱼 (150g)
  • 鸡蛋 (4个)
  • (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 麻油 (适量)
  • (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

银鱼炒鸡蛋的做法步骤

  • 银鱼炒鸡蛋的做法 银鱼做法大全之一银鱼炒鸡蛋 银鱼炒鸡蛋怎么做 第2张

    1、洪泽湖的新鲜小银鱼,淡水湖银鱼

  • 银鱼炒鸡蛋的做法 银鱼做法大全之一银鱼炒鸡蛋 银鱼炒鸡蛋怎么做 第3张

    2、准备好银鱼,加小半勺盐,撒上胡椒粉,淋入适量白酒,拌匀,腌制十分钟。

  • 银鱼炒鸡蛋的做法 银鱼做法大全之一银鱼炒鸡蛋 银鱼炒鸡蛋怎么做 第4张

    3、1,切葱切姜2,准备一个碗,磕入鸡蛋,放入葱、姜,加少许盐,撒上胡椒粉,淋入适量麻油,搅打散。

  • 银鱼炒鸡蛋的做法 银鱼做法大全之一银鱼炒鸡蛋 银鱼炒鸡蛋怎么做 第5张

    4、锅中放入油,下入银鱼,翻炒数秒,接着倒入鸡蛋液,小火慢慢加热,待蛋液凝固成型,再轻轻翻炒,待银鱼和蛋液成块状,就大功告成了。

小窍门

银鱼一定要新鲜的小银鱼