热菜

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烧牛肉 私房烧牛肉

烧牛肉 私房烧牛肉

食材明细

主料
  • 牛肉 (500g)
  • 西红柿 (2个)
辅料
  • (适量)
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 冰糖 (10g)
  • 桂皮 (1块)
  • 香叶 (2片)
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 咸香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

私房烧牛肉的做法步骤

  • 烧牛肉 私房烧牛肉 第2张

    1、西红柿划十字刀用开水烫一下去皮切小块备用

  • 烧牛肉 私房烧牛肉 第3张

    2、葱姜备用

  • 烧牛肉 私房烧牛肉 第4张

    3、牛肉切块下锅加料酒葱姜焯水

  • 烧牛肉 私房烧牛肉 第5张

    4、焯水后捞出备用

  • 烧牛肉 私房烧牛肉 第6张

    5、锅中热油下入葱姜炒香放西红柿翻炒

  • 烧牛肉 私房烧牛肉 第7张

    6、炒出汤汁

  • 烧牛肉 私房烧牛肉 第8张

    7、放牛肉翻炒

  • 烧牛肉 私房烧牛肉 第9张

    8、炒均匀

  • 烧牛肉 私房烧牛肉 第10张

    9、加料酒生抽老抽翻炒均匀

  • 烧牛肉 私房烧牛肉 第11张

    10、加水没过牛肉,加冰糖,桂皮,香叶,盐煮开

  • 烧牛肉 私房烧牛肉 第12张

    11、倒入电压力锅

  • 烧牛肉 私房烧牛肉 第13张

    12、选择牛羊肉功能25分钟即可

  • 烧牛肉 私房烧牛肉 第14张

    13、出锅了。