关于瓜烧的餐饮精选

“现在是吃八角瓜的时节，煮汤，烧面条，小炒虾皮等都很好吃，最近迷上烧蛋，味道好极了！”食材明细主料八角瓜（2条）鸡蛋（2个）辅料虾皮（1小把）枸杞（少许）调料盐（2小勺）味达美臻品料酒（少许）味达美初榨炒菜香生抽（少许）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料鸭蛋：适量小麦面粉：适量盐：适量料酒：适量淀粉(蚕豆)：适量味精：适量鸡油：适量花生油：适量具体步骤1.将大黄鱼宰杀治净，片取净鱼肉切3×2×0.5厘米的块；2.大...

食材明细主料黄瓜鱼（1只）辅料干香菇（2朵）青椒（若干）娃娃菜（1颗）生姜（若干）猪油（适量）白糖（适量）盐巴（适量）鸡精（适量）白胡椒粉（适量）红椒（若干）鱼香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）瓜烧白的做法步骤1、黄花鱼洗净切块。2、娃娃菜切长条型，香菇...

食材明细主料葫芦瓜（适量）香肠（适量）胡萝卜（半个）调料玉米油（6毫升）盐（少许）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）葫芦瓜烧香肠的做法步骤1、准备。2、油锅起火烧六成熟倒入玉米油炒香肠。3、倒入葫芦瓜，胡萝卜片。4、煸炒一分钟加...

“将西红柿酱的甜味调重一点，中和掉一些些苦瓜苦，就能让刚刚好的果香突显出甘苦味儿。”食材明细主料苦瓜（1粒）葱（2根）姜（3片）辅料西红柿酱（4大匙）醋（2大匙）酱油（1大匙）糖（2大匙）八角（1粒）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱烧苦瓜的做...

“南瓜烧排骨，最简单的美味。南瓜吸收了烧排骨的汤汁，不显得太甜，挺好下饭的。”食材明细主料排骨（300g）南瓜（200g）辅料油（适量）姜（一块）蒜头（三瓣）料酒（两汤匙）生抽（两汤匙）蚝油（一汤匙）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）南瓜烧排骨的做...

“烧肉，本来用五花肉最好，但是家里三高的三高，减肥的减肥，就用了后腿肉，冬瓜含有大量水分，这次烧肉滴水未放！”食材明细主料后腿肉（500g）红椒（2个）姜（适量）八角（3个）冬瓜（1000g）蒜（适量）辅料老抽（10ml）盐（半匙）植物油（适量）生抽（20ml）酱香（口味）烧（...

“丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。丝瓜食用时应去皮...

“谁说冬瓜只能一成不变地做汤？用重味焖煮，酒香浓郁得烧冬瓜绝对可以和红烧肉媲美，称得上色、香、味俱全的养生素菜。”食材明细主料冬瓜（500克）辅料香葱（1棵）老姜（5克）黄酒（50毫升）高汤（2杯）食用油（2勺）配料老抽（2勺）冰糖（20克）盐（1/2勺）...

“冬瓜能有效消除孕妇出现的四肢水肿症状，还能有效预防妊娠期糖尿病和妊娠高血压，夏天吃冬瓜还能消暑。但冬瓜性凉，孕妇最好不要多吃。”食材明细主料冬瓜（适量）猪肉（适量）辅料大蒜（适量）生姜（适量）小葱（适量）植物油（适量）盐（适量）五香...

食材明细主料冬瓜（150克）鸡腿（2个）辅料青红椒（少许）姜（3片）葱（2根）八角（1个）干红椒（2个）配料油（2茶匙）盐（少许）酱油（少许）胡椒（少许）白糖（1茶匙）其他（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）冬瓜烧鸡的做法步骤1、冬瓜去皮、洗净、切花刀，鸡腿剁块。2、锅...

食材明细主料南瓜（500克）辅料葱（15克）姜（10克）配料料酒（10毫升）黄豆酱（30克）白糖（10克）盐（1克）味精（2克）花生油（20毫升）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱烧南瓜的做法步骤1、把南瓜洗净。2、去皮去籽，从中间切开。3、切成均匀大小的块...

食材明细主料冬瓜（2斤）辅料青红椒（少许）葱姜末（适量）调料生抽（10ml）料酒（10ml）白糖（5g）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烧冬瓜的做法步骤1、冬瓜和青红椒准备。2、冬瓜去皮去瓤，切宽条，大葱切末，青红椒切细条。3、锅中放油炒葱，姜末...

食材明细主料冬瓜（650克）辅料蒜（适量）葱（适量）配料盐（适量）老抽（适量）生抽（适量）鸡粉（适量）水淀粉（适量）食用油（适量）香油（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧冬瓜的做法步骤1、冬瓜洗净去皮切块，然后在每一块冬瓜上切上十字刀花。...

“市场上有各种各样的南瓜，菜南瓜我用来烧炖。”食材明细主料南瓜（250g）辅料葱（1段）清水（适量）调料盐（2g）食用油（适量）花椒粉（0.5g）生抽（6g）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）烧南瓜的做法步骤1、原料：葱，南瓜（切块），食用油。2、锅中加入...

食材明细主料丝瓜（适量）茄子（适量）辅料葱（适量）配料油（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄条烧丝瓜的做法步骤1、材料：丝瓜、茄子、葱。2、丝瓜去皮、洗净、切条。3、茄子洗净、切条。4、起锅热油、放入葱...

食材明细主料冬瓜（1000g）蚝油（2汤匙）老抽（1汤匙）生抽（1汤匙）甜面酱（半汤匙）醋（3汤匙）糖（2汤匙）葱（适量）水（适量）酸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）烧冬瓜的做法步骤1、将冬瓜去皮，切成如图的块状2、在冬瓜外侧打上菱形花刀3、平底锅放少...

食材明细主料黄瓜（适量）辅料蒜子（适量）调料盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）烧黄瓜的做法步骤1、黄瓜切成厚片。2、锅预热，倒油，放入蒜子，放入黄瓜片。3、煎到两面微黄。4、加盐和生抽，炒均匀。加开水，中火烧开...

食材明细主料冬瓜（适量）辅料辣椒（适量）配料盐（适量）酱油（适量）味精（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧冬瓜的做法步骤1、备冬瓜和辣椒。2、去皮切丁，辣椒切碎。3、热锅热油下入冬瓜。4、烧冬瓜要多放油。5、淋上酱油上...

食材明细主料冬瓜（半个圈）辅料姜片（三四片）蒜（两瓣）配料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧冬瓜的做法步骤1、冬瓜去皮切小块2、姜蒜切好3、锅里放点油，姜蒜放下去爆香，下冬瓜，快速翻炒，让冬...

“【菜名】红烧冬瓜【所属菜系】浙江菜【特点】味鲜咸。冬瓜味甘而性寒，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效，对於动脉硬化、冠心病，高血压、水肿腹胀等疾病，有良好的冶疗作用。经常食用冬瓜，能去掉人体内过剩的脂...

“妃娟的地瓜烧。那一年，遇上迷你小紫薯，改版成了紫薯烧。这一年，遇到迷你小黄薯，总算可以变回真身的地瓜烧。已经有过一次经验，操作自然顺手得多。懒得费火去烤，而把小地瓜蒸熟——洗干净后扔进电饭煲里，蒸饭的时候便一并完...

食材明细主料冬瓜（适量）苦瓜（适量）辅料辣椒（适量）大蒜（适量）配料食用油（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冬瓜烧苦的做法步骤1、冬瓜苦瓜切片，辣交切碎，大蒜拍碎2、先把冬瓜下锅炒一会3、再放苦瓜辣交，炒熟加...

“家常菜红烧冬瓜是把素菜烧出肉滋味来。我特别喜欢，吃着冬瓜就像吃着大块大块的肥肉一样好爽呀。对了对了不会长胖的哟。。。。冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的...

食材明细主料丝瓜（3条）辅料枸杞（10个）蒜（1个）姜（1个）油（20ml）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烧丝瓜的做法步骤1、丝瓜刮皮洗净2、切滚刀块3、枸杞泡几分钟4、炒锅烧热放油，烧至七层热，放入姜蒜末爆香5、倒入丝瓜块翻炒一会儿6...