私房牛肉面怎么做好吃又简单
私房牛肉面最重要的技含量在于淳香的汤，其讲究“清汤”的调制，清浊分明，取其清鲜。味道极其鲜美，是牛肉面里最入味儿的汤料，不仅鲜美，而且不膻不腥，味厚色醇，香浓鲜美。这样的一碗牛肉面，光想想就要流口水了。
主料
五香牛肉 ：100g明虾 ：100g
青菜 ：一小把
辅料
盐 ：适量老干妈 ：2小勺
姜 ：几片
浓汤宝 ：一小盒
向天椒 ：1只
蒜子 ：几瓣
糖 ：适量
具体步骤
1.准备好面条，这是两人的量。
2.牛肉切片，明虾挑出虾线剥去外壳
3.青菜洗净切段。
4.生姜蒜子切片，向天椒切圈
5.热油锅，爆香蒜姜红椒。
6.放入虾翻炒，再放两小勺老干妈炒出红油。
7.盛出备用
8.锅里放清水，待水开后放青菜烫一下，然后盛出青菜备用。
9.然后在热锅中再放浓汤宝。
10.再放入面条
11.取两大碗，面条和汤水均匀放入。
12.将备用的牛肉和青菜铺在面条上
13.备用的虾肉油躁子用勺子浇在面条上。
14.还等什么，热气腾腾的牛肉面开吃啦！
面里的食材，根据季节性的蔬菜，按个人喜好添加
