高笋烧牛肉的做法 高笋烧牛肉怎么做

“高笋脆嫩，萝卜软糯，牛肉鲜香。香菜增加了香气。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

高笋烧牛肉的做法步骤

• 1、牛肉切成块过水去腥味。

• 2、油热以后，放入牛肉爆香，放入姜片，葱段，八角等炒出香味，再放入豆瓣酱炒香。

• 3、香菇切成块放入锅里炒。

• 4、高笋和萝卜滚刀切好放入砂锅里炖1小时。

• 5、加入盐调味出锅，放上香菜即可。