宫保豆腐丁的做法 家常菜----宫保豆腐丁 宫保豆腐丁怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

宫保豆腐丁的做法步骤

• 1、将豆腐清洗干净，切成小丁，装入盘中待用。

• 2、将豆腐丁放入平底锅中煎，煎成金黄色。

• 3、将花生米清洗干净，放入锅中炒熟。

• 4、将胡萝卜，青椒分别清洗干净，胡萝卜切成小丁，青椒去蒂和籽切成小丁，装入盘中待用。

• 5、热锅放油，放入葱姜末，胡萝卜丁，青椒丁翻炒均匀，炒出香味。

• 6、倒入豆腐丁翻炒均匀，加入精盐，五香粉，料酒，白糖。

• 7、翻炒均匀，最后加入味精调味。

• 8、翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。