辣酱啤酒凤爪的做法 辣酱啤酒凤爪怎么做

食材明细

• 甜辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

辣酱啤酒凤爪的做法步骤

• 1、鸡爪剪去指甲。

• 2、鸡爪放入锅中，加入3片姜和黄酒，倒入适量清水焯出血水后捞出备用。

• 3、锅中加入植物油，放入韩式辣酱小火炒香。

• 4、放入鸡爪翻炒均匀。

• 5、加入葱结，姜片，蒜粒，八角，香叶和桂皮炒香。

• 6、加入生抽，老抽，鸡汁炒匀，倒入啤酒，放入冰糖，烧开转小火煮30分钟后大火收汁。

• 7、出锅前撒吉士粉拌匀即可。