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咸鱼炖茄子干的做法 咸鱼炖茄子干怎么做

咸鱼炖茄子干的做法 咸鱼炖茄子干怎么做

食材明细

主料
  • 咸鱼 (1条)
  • 茄子干 (100克)
辅料
  • (1段)
  • (1块)
  • 食用油 (3汤匙)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

咸鱼炖茄子干的做法步骤

  • 咸鱼炖茄子干的做法 咸鱼炖茄子干怎么做 第2张

    1、茄子干泡好切条,咸鱼切小块

  • 咸鱼炖茄子干的做法 咸鱼炖茄子干怎么做 第3张

    2、葱姜切片

  • 咸鱼炖茄子干的做法 咸鱼炖茄子干怎么做 第4张

    3、锅里放油把鱼炸一下,捞出

  • 咸鱼炖茄子干的做法 咸鱼炖茄子干怎么做 第5张

    4、爆香葱姜,下茄子干煸炒两分钟,加水没过茄子干,把鱼均匀铺在茄子干上,小火炖十五分钟

  • 咸鱼炖茄子干的做法 咸鱼炖茄子干怎么做 第6张

    5、汤收干出锅