关于桂花酒：一见倾心的中秋家酿美酒的餐饮精选

“初识桂花酒，源自《乐活》，家酿的米酒，加了桂花、枸杞与桂圆，静等一个月。酿出来的酒，色呈琥珀，瞬间打动了我的心。家里刚好有凤凰山的米酒，找一个阳光明媚的周日，带着期待的心，慢慢地酿制着一见倾心的桂花酒。说是酿制，不如说...

“今天用甜酒酿和桂花蜜做一款小餐包，清新的桂花蜜，融合入甜蜜酒酿，再加上波兰种酵头那爆发力，面包整体超级松软而且入口香浓。”食材明细主料高筋面粉（240克）奶粉（25克）盐（3克）酵母（3克）糖桂花蜜（30克）甜酒酿（100克）鸡蛋（30克）无盐黄油...

“喜欢芋圆的Q弹，酒酿的味醇，桂花的清香，口感甜酸适口，口味清香醇美，常吃能给你好气色。”食材明细主料紫薯（2个）南瓜（200克）木薯粉（200克）自酿酒酿（适量）辅料干桂花（少许）酸甜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）桂花酒酿芋圆的做法步骤1...

食材明细主料糯米（400克）辅料酒曲（2克）干桂花（适量）冷开水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）桂花酒酿的做法步骤1、提前把糯米淘洗干净后浸泡4小时以上，直到用手捏下米即可碎的状态。2、蒸笼上铺上纱布，然后把浸泡好的米...

“一道酒酿桂花鸭腿，在嗅觉上就占了先机，酒酿的鲜甜不仅能去掉鸭肉的土腥味，还能在味觉的基调里加入一丝酒香，隐隐中又能闻见些许桂花香，这些清雅又别致的香味将鸭肉衬托出另一番鲜美。”食材明细主料鸭腿（1只）酒酿（300ml）辅料...

“今天是正月十五元宵佳节，山上没有汤圆也没有芝麻，于是我们就利用已有食材快速准备一锅桂花元宵！”食材明细主料水磨糯米粉（适量）清水（适量）辅料自酿桂花蜜（适量）自酿米酒（适量）甜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酒酿桂花元宵的...

食材明细主料香蕉（2只）甜酒酿（300克）辅料白糖（2勺）糖桂花（适量）热水（适量）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）桂花香蕉酒酿的做法步骤1、食材：香蕉、甜酒酿、白糖、糖桂花2、将香蕉剥皮，放在案板上切成片，待用。3、将甜酒酿撕开包...

“用紫薯做了紫色的细圆子、老南瓜做了桔色的细圆子、黑芝麻粉和红豆沙揉了做成黑色的、原味的白色、、、和着甜酒酿煮了，撒上了些桂花~~好看又好吃啊”食材明细主料糯米粉（适量）热水（适量）辅料紫薯（适量）老南瓜（适量）黑芝麻粉...

食材明细主料糯米粉（80克）粘米粉（240克）白糖（50克）辅料酒酿汁（80克）水（100克）桂花（适量）红枣（适量）红豆（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）桂花酒酿夹心红豆松糕的做法步骤1、红豆煮熟后滤去水分后炒干。2、桂花清洗干净。3、酒...

食材明细主料红薯（适量）辅料酒酿（适量）桂花干（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酒酿桂花红薯的做法步骤1、红薯洗净切块加入适量水大火煮开。2、煮至红薯软烂后放入酒酿煮开。3、放入桂花干。4、煮熟即可。5、成品。...

“每晚临睡前我都有看小说的习惯，某晚看到成语“一见倾心”，灵机一动，我为何不做一款这样的菜，于是，灵感就产生了。这是一款蕴含寓意情深的菜，用三种不同颜色的萝卜刻制出心与箭，寓意着一“箭”倾心、一“箭”钟情；一对虾仁扣...

食材明细主料甜酒酿（1罐）鸡蛋（1只）辅料冰糖（适量）糖桂花（适量）水淀粉（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）桂花酒酿蛋花羹的做法步骤1、食材：甜酒酿。2、鸡蛋、冰糖、糖桂花。3、水淀粉。4、锅里倒入适量的清水烧开。5、下入...

“我的甜酒酿做法与众不同，因为家里有热带鱼缸，常年保温在25-28度c.特发奇想，何不将拌好酒酿粉的米饭的容器放在鱼缸中发酵，果然成功了，有条件的网友也可以试试。”食材明细主料糯米（250克）辅料安琪甜酒曲（4克）甜味（口味）技巧（工...

要。中秋赏月，人们仰望着明月，闻着淡淡的桂花香。喝着清甜桂花酒，正值桂花开。新鲜桂花筛去杂质，装入容器中，加少许糖腌渍几小时。赏一杯美酒，合家欢聚、甜甜蜜蜜、其乐融融。桂花酒虽然好，但是需要注意要适量饮用，同时也需要...

“八月桂花香，喜欢桂花的香气，即将迎来8月，换个花样做份桂花酒酿米糕当早餐，营养丰富，卫生健康，最主要是家人很喜欢。”食材明细主料大米（250g）酒酿（150g）辅料山药粉（25g）白糖（10g）酵母（3g）桂花（3g）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）桂...

“滋补美味又简单。”食材明细主料鸡蛋（一个）酒酿（半碗）清水（适量）辅料桂花酱（一勺）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）桂花酒酿蛋花汤的做法步骤1、锅中加适量的清水煮沸。2、淋入鸡蛋液，形成蛋花。3、蛋花煮熟后加入半碗酒酿...

食材明细主料高粉（1000克）辅料糖（50克）奶粉（50克）盐（5克）酵母（10克）自制糖桂花（200克）自制酒酿（750克）黄油（50克）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）高级（难度）桂花酒酿饼的做法步骤1、所有干性原料。2、除黄油外的湿性原料。3、后油法机器揉成...

中秋佳节之际正好是花盛开的时间，在这个时间段的桂花酒产量高质量好，所以桂花成为了很多食物以及印品的材料，那么中秋节要饮桂花酒吗，相信很多人对此也不是很了解，下来我来为大家做解答。中秋节要饮桂花酒吗不一定要中秋节...

“圆子软糯，酒酿味醇，桂花清香，甜酸适口。”食材明细主料甜酒酿（适量）辅料水淀粉（适量）枸杞（适量）糯米粉（适量）蜜豆（适量）配料糖桂花（适量）白砂糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）桂花酒酿小圆子的做法步骤1、糯米粉加入适量温...

因为中秋时节是桂花盛开的时候，人们就会用桂花来泡制花酒，中秋赏月饮酒吃月饼是从古流传至今的习惯。中秋月圆时，齐家团圆聚在一起食用月饼，月饼的口味有很多，如莲蓉蛋黄月饼、五仁月饼、豆沙月饼、板栗月饼、凤梨月饼等。...

食材明细主料苹果（1只）奇异果（1只）黄桃（2块）芋圆（150g）辅料酒酿（适量）桂花（适量）木薯粉（适量）酸甜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）桂花酒酿水果羹的做法步骤1、所有食材2、奇异果去皮切块，苹果去皮去芯切块，黄桃切块3、锅中放水煮开，放入...

“南瓜圆子软糯Q弹，浓郁的桂花香味儿，配上酒酿独特的香气，好吃又养眼。”食材明细主料南瓜泥（适量）水磨糯米粉（适量）辅料酒酿（适量）枸杞（适量）冰糖（几粒）桂花（适量）甜香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）桂花酒酿圆子的做法步骤1、适量糯...

食材明细主料高粉（1150克）奶粉（50克）辅料酵母（10克）自制酒酿（811克）鸡蛋（1只）自制糖桂花（250克）老面（150克）黄油（97克）配料盐（5克）蜂蜜（50克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）桂花酒酿饼的做法步骤1、湿性原料。2、干性原料。3、后油法将...

中秋时节是桂花绽放的时候，人们就会将桂花摘下后放入菜肴中作为点缀或是放入白酒中泡制成酒香四溢的桂花酒饮用，同时还会和亲人一起共赏圆月食用美食等等。中秋节除了饮用桂花酒，还会食用其它美食，如桂花糖藕，清脆香甜、美...

“小兔最喜欢两种花香。一种是蔷薇，觉得它淡淡粉香却不俗气，就像女子到了碧玉年华，既有孩子的甜美可爱又多了一份少女的懵懂。蔷薇花香真是可爱极了。而桂花那沁人心脾的淡淡香味则像是女子到了花信之年，逐渐退去之前的青...