松菇土豆炖鸡的做法 松菇土豆炖鸡怎么做

“松菇好好吃😍”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

松菇土豆炖鸡的做法步骤

• 1、鸡腿切小块清水洗净控干，土豆去皮洗净切略长的滚刀块，松菇温水泡发，多次冲洗去净杂质，葱姜等小料切好😊

• 2、起热锅，下适量花生油，油热后下葱姜八角香叶干辣椒炝出香味，下鸡肉翻炒😊

• 3、翻炒至鸡肉变色断生下草菇老抽适量继续翻炒上色均匀😊

• 4、加入准备好的松菇，翻炒😊

• 5、加入约600毫升开水大火炖开加盐适量

• 6、加入土豆块翻匀，让所有土豆块都浸在汤里😊

• 7、盖上盖子炖一会儿约10分钟，中间要翻动几次，谨防粘锅😘

• 8、洗净一8个青椒😍

• 9、用手把脆脆的青椒撕成小块😜把蒜子去皮拍碎

• 10、翻炒一下，尝一下咸淡，不够的话加点盐😄如果土豆用锅铲很容易铲断就是熟好了，不停翻动大火收汁儿

• 11、汤汁越来越浓已经浓缩的很少了关火加入青椒和蒜子翻匀出锅😘😘😘

• 12、出锅盛盘里就可以享受了😊😊😊😊

小窍门

因为松菇很鲜，所以不需要加味精一类的提鲜😍😍