葱爆八带的做法 葱爆八带怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 爆 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

葱爆八带的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、将水烧滚，八带焯水，变色八带腿卷曲后立即捞出

• 3、将口器去掉

• 4、葱白改刀，八带头足断开

• 5、热油锅将葱煸香

• 6、先倒入八带头爆炒

• 7、再放入腿煸炒

• 8、加入一勺葱伴侣豆瓣酱翻炒均匀后关火

• 9、起锅装盘

小窍门

1、八带焯水时间要短，打卷儿即可，以免焯老影响口感，吃的就是脆劲！
2、如果牙口不好，想烂一些，那么就焯水的时候加上盐和醋，大煮一会儿。
3、酱不要加多，以免过咸！