酱爆八带鱼的做法 酱爆八带鱼怎么做

“在市场看见有鲜活的八带鱼，买来酱爆。各种酱料已经有咸味，所以根据我家口味这个菜不用放盐。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 爆 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酱爆八带鱼的做法步骤

• 1、主要原料。

• 2、八带鱼收拾干净，切小段备用。

• 3、将八带鱼焯水备用。

• 4、烧热油，葱姜蒜炝锅。

• 5、放郫县豆瓣酱，黄豆酱，甜面酱，蚝油，料酒，生抽，白糖。炒出酱香味儿。

• 6、放入八带鱼快速爆炒。

• 7、将八带鱼炒熟入味即可。

• 8、酱爆八带鱼。