八带炖白菜的做法 八带炖白菜怎么做

“去市场买了一些新鲜的八带，正好家中还有白菜，和八带搭配制作一道非常地道的青岛家常菜----八带炖白菜。先要说明一点，这道菜只有在冬天的时候做出来的味道菜最正，因为这时候的白菜是最好吃唯有味道的，别的季节做这道菜味道总会要差一些的。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

八带炖白菜的做法步骤

• 1、白菜洗净片成片。

• 2、八带洗净切成段。

• 3、铁锅烧热。

• 4、放入白菜翻炒至白菜变软盛盘备用。

• 5、另起锅下油，放入葱姜炝锅。

• 6、放入八带。

• 7、旺火翻炒20秒。

• 8、倒入白菜。

• 9、加盐翻炒均匀。

• 10、盖盖转中小火炖6分钟关火盛盘即可。

小窍门

白菜一定要先炒。
不要加味精。