爆炒八爪鱼的做法 爆炒八爪鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 爆 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

爆炒八爪鱼的做法步骤

• 1、洋葱、青红椒切片。

• 2、八爪鱼焯水一分钟，加入姜葱料酒去腥。

• 3、焯烫好的八爪鱼捞出过凉水。

• 4、过凉水后的八爪鱼加入一勺金庄一品鲜、半勺红烧酱油、一勺白糖、白胡椒粉腌制3-4分钟。

• 5、热锅烧油，加入大葱大蒜炒香后，放入八爪鱼翻炒一下，再加入洋葱青红椒，炒至洋葱变得透明。

• 6、加入一勺百味鲜蚝油、一勺白糖翻炒均匀即可。