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家常菜海米烧冬瓜怎么做好吃又简单

家常菜海米烧冬瓜怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

主料

冬瓜500

辅料

蒜头 :适量
油 :适量
盐 :适量
海米 :适量

具体步骤

家常菜海米烧冬瓜怎么做好吃又简单 第2张

1.冬瓜一块,清洗干净

家常菜海米烧冬瓜怎么做好吃又简单 第3张

2.海米提前泡软

家常菜海米烧冬瓜怎么做好吃又简单 第4张

3.蒜头拍碎

家常菜海米烧冬瓜怎么做好吃又简单 第5张

4.冬瓜去皮切成七八毫米厚的大片

家常菜海米烧冬瓜怎么做好吃又简单 第6张

5.油锅煸香蒜末

家常菜海米烧冬瓜怎么做好吃又简单 第7张

6.加入海米炒出香

家常菜海米烧冬瓜怎么做好吃又简单 第8张

7.加入冬瓜片翻炒,一边炒一边加入适量的水,盖盖,调成小火焖至冬瓜熟

家常菜海米烧冬瓜怎么做好吃又简单 第9张

8.加入适量的盐,翻匀

家常菜海米烧冬瓜怎么做好吃又简单 第10张

9.加入适量香油即可出锅

烹饪技巧

冬瓜比较厚,要煸炒边加适量水,然后盖盖焖一会,让冬瓜充分吸收了海米的鲜咸味,基本就熟了,且加入的水也基本收汁了。