酱炖肘骨的做法 “ 炖菜 ”酱炖肘骨 酱炖肘骨怎么做

“来一锅热乎的炖菜，酱香味十足，营养美味，好吃又滋补。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酱炖肘骨的做法步骤

• 1、成品图。

• 2、适量肘骨冷水下锅焯出血末，捞出洗干净，锅里适量油，葱姜爆锅，加入适量清水，放入肘骨，加入适量盐，耗油，酱油，老抽，冰糖，香叶，桂皮，八角，花椒，大火煮沸。

• 3、改中小火慢炖，炖制软烂，加入适量鸡精调味，出锅撒适量香菜末。

• 4、成品图。