菇香奶酪虾肉盏家庭版怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲜虾 ：8只
香菇 ：10个
鸡蛋 ：50

辅料

盐 ：3
细香葱 ：适量
胡椒粉 ：2
生姜 ：3
大葱 ：5
香油 ：适量
料酒 ：2汤匙
芝士片 ：1片

具体步骤

1.准备材料。

2.将鲜虾去头去皮去虾线。

3.取一只碗将大葱、生姜用开水泡15分钟。

4.将虾肉用刀剁成虾泥放入大碗中加入鸡蛋清、步骤3的葱姜水、料酒搅拌均匀至上劲。

5.火腿切成碎末。

6.准备芝士。将芝士片切丁备用。

7.将芝士丁、香油、盐加入虾蓉中搅拌。

8.将水发香菇去掉根清洗干净，用手挤干水份，将拌好的虾蓉填入香菇中。

9.取出烤箱盘，铺上锡纸。

10.烤箱预热190度烤15分钟。烤熟取出。

烹饪技巧

1、将鲜香菇的根去掉可以剁碎加入在虾蓉中既好吃也不浪费。2、烤箱温度、时间根据自己烤箱的功率定。