凉拌藕片（原创）怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

藕 ：500

辅料

盐 ：适量
陈醋 ：50
味精 ：适量
葱 ：适量
一品鲜 ：50

具体步骤

1.新鲜藕去皮，洗净

2.切成均匀薄片

3.水开后，放进藕焯水至全部沸腾，捞出藕过凉水控干水分

4.装盘，加入盐、味精、葱丝、陈醋和一品鲜拌匀即可

烹饪技巧

藕千万不要煮的时间太长，否则就不脆了，稍变色即可凉拌藕一定要用醋，醋可以起到杀菌作用。