炒鸡丝的做法 炒鸡丝怎么做
食材明细
- 五香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
炒鸡丝的做法步骤
1、准备一块鸡脯肉。
2、切丝。
3、配料切丝。
4、鸡丝加蛋清加料酒,淀粉腌十分钟。
5、锅内加油加鸡丝炸熟,捞出控油。
6、锅内余油加花椒,葱蒜姜炒香。
7、加辣酱。
8、加鸡丝,加配料翻炒。
9、加生抽,耗油,加入半碗水翻炒。
10、可以出锅了。
1、准备一块鸡脯肉。
2、切丝。
3、配料切丝。
4、鸡丝加蛋清加料酒,淀粉腌十分钟。
5、锅内加油加鸡丝炸熟,捞出控油。
6、锅内余油加花椒,葱蒜姜炒香。
7、加辣酱。
8、加鸡丝,加配料翻炒。
9、加生抽,耗油,加入半碗水翻炒。
10、可以出锅了。