鸡蛋炒饼丝的做法 鸡蛋炒饼丝怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋炒饼丝的做法步骤

• 1、炒碎盛出备用。

• 2、大饼切成细丝。

• 3、胡萝卜洋葱分别切成细丝。

• 4、圆白菜洗净改刀。

• 5、两个鸡蛋打散。

• 6、热锅凉油放入洋葱和胡萝卜丝翻炒均匀。

• 7、放入圆白菜继续翻炒均匀。

• 8、放入切好的饼丝，迅速翻炒几下。

• 9、加少许蚝油。

• 10、倒入炒好的鸡蛋。

• 11、适量生抽调味，酌情加盐，翻炒几下，淋入少许清水。

• 12、继续翻炒均匀，出锅前放入少许蒜末提香。

• 13、成品图！

• 14、成品图！

• 15、成品图！