葱油龙利鱼的做法 葱油龙利鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

葱油龙利鱼的做法步骤

• 1、龙利鱼收拾干净，撒些盐，腌个十分钟左右；

• 2、香葱洗净，不用切，备用；

• 3、不粘平底锅放油烧热，将龙利鱼放入，两面煎在焦黄色

• 4、先装出，待用；

• 5、锅中留煎鱼的底油，放入香葱；

• 6、煎香一面，翻至另一面再煎一会儿；

• 7、将龙利鱼摆在上面，淋入适量的生抽；

• 8、最后加一些清水煮开，大火收汁，即可！

小窍门

龙利鱼的肉质很鲜美，用生抽调个味就够了！但这个生抽要选好的；

龙利鱼身是没有细刺的，很适合小朋友吃。煎酥一点的话，连鱼尾和鱼两边都可以直接吃，香的很！