火锅龙利鱼的做法 火锅龙利鱼怎么做

“鱼肉滑嫩，金针菇鲜脆，微辣的一道佳肴。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

火锅龙利鱼的做法步骤

• 1、龙利鱼斜刀切成鱼片，金针菇和木耳洗净备用。

• 2、火锅料用水煮开后，加入金针菇和木耳煮5分钟，因为鱼片很容易熟，所以先煮菜。

• 3、把裹上了红薯粉的鱼片一片一片放进开了的火锅汤里，再煮开2分钟即可。

• 4、出锅。

小窍门

1.除了鱼肉加盐码味，汤里不再加盐，因为火锅料里有各种味道哦！2.菜要先煮熟再下鱼片。