葱香龙利鱼片的做法 葱香龙利鱼片怎么做

“龙利鱼吃起来鲜嫩，而且没有刺，给孩子吃不用担心被刺卡住。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

葱香龙利鱼片的做法步骤

• 1、粉丝提前用冷水泡软备用。

• 2、龙利鱼斜切成鱼片，加料酒腌制10分钟左右。

• 3、香葱洗净切成葱花。

• 4、锅中添水烧开，先下入粉丝煮熟。

• 5、将粉丝捞出放入盘子中。

• 6、将龙利鱼片煮熟，鱼片打卷，颜色变白即可。

• 7、将鱼片捞出放在粉丝上。

• 8、锅中加少许油，烧热后，下入葱花炒香，倒入适量的蒸鱼豉油搅匀，关火。

• 9、将炒好的葱油浇在鱼片上，吃的时候搅拌均匀即可。

小窍门

葱最好用小香葱。