![易做的白汁鲤鱼怎么做好吃又简单]( "易做的白汁鲤鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
五花肉 ：
50 鲤鱼 ：
500 火腿 ：
50 辅料
盐 ：
4葱 ：
3段 姜 ：
4片 香菇 ：
2个料酒 ：
15ml水量 ：
400ml油 ：
10ml 花椒 ：
6粒 具体步骤
![易做的白汁鲤鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "易做的白汁鲤鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.鲤鱼洗净，刮去腹内黑膜，用刀切大块；
![易做的白汁鲤鱼怎么做好吃又简单 第3张]( "易做的白汁鲤鱼怎么做好吃又简单 第3张")
2.火腿蒸透与五花肉一同切片；
![易做的白汁鲤鱼怎么做好吃又简单 第4张]( "易做的白汁鲤鱼怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅内倒油，依次放入调料和切好的鱼块，最后加入水；
![易做的白汁鲤鱼怎么做好吃又简单 第5张]( "易做的白汁鲤鱼怎么做好吃又简单 第5张")
4.盖好锅盖，启动【红烧鱼】功能；
![易做的白汁鲤鱼怎么做好吃又简单 第6张]( "易做的白汁鲤鱼怎么做好吃又简单 第6张")
5.待烹饪结束后，用鱼铲将鱼轻轻盛出，淋上汤汁即可。
烹饪技巧
1、调料放在鱼下，以免鱼皮粘锅；2、火腿蒸透后再使用；3、如果鱼不大的话，也可整条鱼来做。
