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三鲜鸡煲的做法 三鲜鸡煲怎么做

三鲜鸡煲的做法 三鲜鸡煲怎么做

平常做的冬菇鸡都没有放蔬菜,这次新尝试,放了芦笋。

食材明细

主料
  • 鸡翅 (10只)
  • 冬菇 (10个)
  • 木耳 (适量)
  • 芦笋 (1束)
辅料
  • 蒜子 (4粒)
  • 葱段 (适量)
  • (适量)
配料
  • 生抽 (2汤匙)
  • 绍兴酒 (1汤匙)
  • 蚝油 (1汤匙)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

三鲜鸡煲的做法步骤

  • 三鲜鸡煲的做法 三鲜鸡煲怎么做 第2张

    1、把切块的鸡翅放到烧热的平底锅

  • 三鲜鸡煲的做法 三鲜鸡煲怎么做 第3张

    2、两面煎至金黄色

  • 三鲜鸡煲的做法 三鲜鸡煲怎么做 第4张

    3、烧红的砂锅放油,爆香蒜子和葱段

  • 三鲜鸡煲的做法 三鲜鸡煲怎么做 第5张

    4、放入木耳和冬菇翻炒

  • 三鲜鸡煲的做法 三鲜鸡煲怎么做 第6张

    5、加入煎好的鸡翅翻炒片刻,加入绍兴酒、生抽、蚝油和水,大火烧滚后至小火炖

  • 三鲜鸡煲的做法 三鲜鸡煲怎么做 第7张

    6、盖好,炖20到25分钟

  • 三鲜鸡煲的做法 三鲜鸡煲怎么做 第8张

    7、加入切好的芦笋

  • 三鲜鸡煲的做法 三鲜鸡煲怎么做 第9张

    8、等芦笋熟了即可