三鲜鸡肉面的做法 三鲜鸡肉面怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

三鲜鸡肉面的做法步骤

• 1、木耳香菇泡发，快速泡发可以放微波炉中高火三分钟左右。

• 2、转好后拿出来浸泡十分钟。

• 3、洗净沥干水份。

• 4、榨菜切细丝。

• 5、鸡腿剔骨切丝。

• 6、香葱切葱花。

• 7、锅中放油放香菇木耳爆炒片刻。

• 8、放入榨菜继续翻炒。

• 9、加适量清水烧开，继续煮五分钟。

• 10、煮汤同时另取汤锅将水烧开后投入鲜面煮沸。

• 11、煮沸后加一小碗清水煮至面条无硬心，不要煮太长时间。

• 12、捞出投凉。

• 13、沥干水份备用。

• 14、这时菌菇汤差不多煮五分钟了，放鸡丝。

• 15、再次煮开。

• 16、放入沥干水份的面条。

• 17、煮沸后调入食盐鸡精，最后撒上葱花。

• 18、冬天早上来一碗热腾腾的鲜美的菌菇鸡肉面吧。