五花肉鸡蛋焖黄豆的做法 五花肉鸡蛋焖黄豆怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

五花肉鸡蛋焖黄豆的做法步骤

• 1、豆香肉烂。

• 2、五花肉清洗干净。

• 3、锅内加凉水，放入五花肉，到入料酒。

• 4、开锅以后，煮10分钟。

• 5、冲洗干净。

• 6、五花肉切块。

• 7、葱，姜，大料，白糖准备好。

• 8、五花肉，葱.姜.大料.冰糖，一起放入砂锅。

• 9、花雕酒到入砂锅。

• 10、红烧酱油到入砂锅。

• 11、到入适量开水，要没过五花肉。

• 12、大火烧开，转小火慢慢炖。

• 13、鸡蛋清洗干净，放入锅内煮熟。

• 14、剥去外皮。

• 15、黄豆清洗干净，最好提前泡一晚上。

• 16、半小时后，放入鸡蛋和黄豆。

• 17、放入盐调味。

• 18、一小时后，汤汁浓稠，肉也软烂。

• 19、如果汤汁太多，可以大火收汁。

• 20、营养美味。

• 21、这个鸡蛋实在是太香了。