土鸡蛋烧五花肉的做法 土鸡蛋烧五花肉怎么做

“这是道男女老少都喜爱吃的菜！土鸡蛋孩子吃，五花肉大老爷们吃，可以众口夸赞！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

土鸡蛋烧五花肉的做法步骤

• 1、准备好食材！五花肉去皮，也可以不去皮，皮用来榨油比较香。

• 2、将鸡蛋煮熟！煮好的鸡蛋用冷水浸泡一会儿，剥壳待用。

• 3、锅内倒入冷水将五花肉焯水捞出备用。

• 4、锅内放入适量的油，放入适量的冰糖小火炒出糖色。

• 5、再倒入焯水过的五花肉翻炒出油。加入八角，香叶，大葱，蒜瓣，姜片一起翻炒片刻。

• 6、剥壳的鸡蛋用刀划几道印子方便入味。

• 7、五花肉炒香后，加入味极鲜，生抽，料酒，蚝油，再加入开水没过肉，盖上锅盖焖20分钟。

• 8、肉焖过后再放入熟鸡蛋，翻炒均匀，再加入盐，醋，胡椒粉，水收干后就可以盛出来了！

• 9、美味可口又下饭的五花肉烧土鸡蛋就好了！