健康美食之曲奇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄油 ：60
小麦面粉 ：120

辅料

玉米淀粉 ：5
白砂糖 ：20
巧克力 ：适量
鸡蛋液 ：25

具体步骤

1.准备好材料

2.黄油室温软化，加入白砂糖，用打蛋器打至絮状

3.分三次加入鸡蛋液 每次都要打至完全融合

4.晒入低筋面粉与玉米淀粉的混合物，用刮刀搅拌均匀

5.将一半搅拌好的面糊装入裱花袋内

6.烤盘铺上油纸用喜欢的裱花嘴挤出自己喜欢的图案即可

7.剩余的面糊加入融化的巧克力搅拌均匀

8.同样挤出自己喜欢的图案，烤箱预热几分钟，180度 15分钟即可

烹饪技巧

第一盘烤出来的曲奇有点走形貌似面粉加少了，第二次又加了一部分面粉，搅拌好的面糊挤得时候感觉费力基本就好了