豆角五花肉焖面的做法 豆角五花肉焖面怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

豆角五花肉焖面的做法步骤

• 1、五花肉切小块。

• 2、江豆洗净切段。

• 3、绿豆芽清洗干净后沥干水分。

• 4、起锅烧油，下入五花肉小火慢慢煎制。

• 5、煎至五花肉表面金黄并剪出油脂。

• 6、倒入江豆和豆芽翻炒。

• 7、加入葱姜蒜和干辣椒，加入食盐、生抽、老抽和耗油，加入适量的清水煮开。

• 8、汤汁变蛋浓稠之时将挂面平铺在炖煮的江豆和五花肉上面，盖上锅盖焖10几分钟。

• 9、打开锅盖，将面条和配菜搅拌均匀，将汤汁继续收干出锅。

• 10、成品图。