松子双椒鸡丝的做法 松子双椒鸡丝怎么做

“松子是松树的种子，既是重要的中药，也有很高的食疗价值，久食健身心，滋润肌肤，延年益寿。

松子含有丰富的维生素E，是一种很强的抗氧化剂，能起抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用，保护细胞免受自由基的损害。从而保护了细胞的完整性，使细胞内许多重要的酶保持正常功能。松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

松子双椒鸡丝的做法步骤

• 1、准备好材料；

• 2、鸡肉洗净切丝，加盐、淀粉少许拌匀；

• 3、青、红椒洗净切丝；

• 4、锅内加油烧热，将鸡丝炒到变色；

• 5、加入椒丝、松子翻炒几下；

• 6、加盐、鸡精调味，用水淀粉勾薄芡炒均匀即可。

• 7、装盘用香菜装饰。