双椒炒鸡蛋的做法 双椒炒鸡蛋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

双椒炒鸡蛋的做法步骤

• 1、青椒洗净切块。

• 2、小米辣切段。

• 3、两个鸡蛋搅拌均匀。

• 4、为了去掉鸡蛋的腥味，可以加入适量料酒搅拌。

• 5、加入适量花椒粉提鲜去腥。

• 6、油热后到入鸡蛋液。

• 7、凝固。

• 8、鸡蛋炒凝固后加入青椒。

• 9、加入适量耗油，酱油，鸡精，盐后翻炒均匀。

• 10、临出锅加入小米辣翻炒均匀即可。