双椒土豆丝的做法 双椒土豆丝怎么做

“一款简单的家常菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

双椒土豆丝的做法步骤

• 1、将土豆切成均匀的细丝，放清水中浸泡一会儿，洗掉多余的淀粉。

• 2、青红椒去籽切丝，蒜蓉备好。

• 3、炒锅放油烧热，放入蒜蓉、青红椒丝翻炒片刻。

• 4、放入土豆丝，大火翻炒。

• 5、将土豆丝炒至变色。

• 6、放适量盐。

• 7、少许味精。

• 8、翻炒均匀。

• 9、成品。

小窍门

土豆丝要切的粗细均匀。急火快炒。