双椒豆腐丝的做法 双椒豆腐丝怎么做

“豆腐丝也叫云丝，豆腐丝、豆腐皮是半脱水制品，是一种汉族传统豆制品，属于豆腐的派生食品。豆腐丝曾是上贡皇家的食品。豆腐丝豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。一般人皆可食用。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

双椒豆腐丝的做法步骤

• 1、青椒洗净切丝，干辣椒去籽切丝

• 2、豆腐丝清洗一下

• 3、葱姜蒜切末

• 4、锅中放适量植物油，放入葱姜蒜和红辣椒炒香

• 5、放入青椒翻炒片刻

• 6、放入豆腐丝翻炒

• 7、加入适量的盐和糖调味

• 8、加入鲜酱油，翻炒均匀

• 9、成品