香辣五花腊肉的做法 香辣五花腊肉，翠翠美食坊私房菜！ 香辣五花腊肉怎么做

“香炒农家自制五花腊肉，原生态、无污染、天然香辛料烹制~”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香辣五花腊肉的做法步骤

• 1、腊肉切小块锅里中火水煮30分钟以上···（为了让腊肉退盐、并且变软，便于后续加工）

• 2、捞出洗净切片备用

• 3、红辣椒洗净切段

• 4、锅里下油、生姜、大料煸炒出香味

• 5、下腊肉加料酒香辛料翻炒，最后下红辣椒。腊肉自带咸味，不用再放盐哦！感觉是外焦里嫩即可起锅。

小窍门

香辣五花腊肉特点是外表酥香微辣有嚼头，并且有腊肉特有的柴火香味~~~是最好的下酒菜、下饭菜哦！