五香豆干炒腊肉的做法 【东北】五香豆干炒腊肉 五香豆干炒腊肉怎么做

“五香豆干，可以当做下酒菜，直接切了吃就很有滋味。如果再放点腊肉、胡萝卜和肉蛋一起炒了，既好吃营养也到了。这个五香豆干是妹妹的老公公自己熏制的，老爷子每到腊月过年前，在自己家的院子里，支上大锅，买来干豆腐，开始熏制豆腐干。每年都能吃到，味道超棒，”

食材明细

• 五香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

五香豆干炒腊肉的做法步骤

• 1、豆腐干和腊肉切好

• 2、胡萝卜切成丁，尖椒切横段

• 3、锅中油烧热，加入打散并加盐的鸡蛋翻炒

• 4、加入腊肉和葱花继续煸炒

• 5、加入五香干豆腐和胡萝卜，撒入少量花椒粉继续煸炒

• 6、尖椒也放入

• 7、装盘

小窍门

要少加，五香豆干已经有咸味。