香辣五花肉烧豌豆的做法 香辣五花肉烧豌豆怎么做

“豌豆，世界各地均有出产，中国主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海等地。其营养丰富，每100克含蛋白质7.2克，特别是B族维生素的含量很高，还有较多的胡萝卜素、维生素C及无机盐等营养成分。具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香辣五花肉烧豌豆的做法步骤

• 1、新鲜的青豌豆去壳

• 2、姜蒜，辣椒切沫，五花肉切丁

• 3、锅洗净烧热，放少许食用油(一点点就可以啦主要是预防肉粘锅），六成热放入肉丁，煎至微黄。

• 4、放入姜蒜辣椒，花椒炒出香味。

• 5、放入豌豆炒匀。围锅边加入适量开水，小半碗即可。

• 6、大火煮开转中火十五分钟，分别调入盐和生抽调味。

• 7、收汁即可出锅。

• 8、香