五花肉辣白菜的做法 五花肉辣白菜怎么做

“非常爱闻麻辣香味，也爱吃麻辣口味的菜，无奈的是，没有耐辣能力，每逢吃辣口味的菜，都是吃一口辣菜，马上吃一口不辣的菜以缓解。灯笼椒入菜香辣美味，采取稍微炸就取出的办法，效果不错，菜不是很辣，却很香。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

五花肉辣白菜的做法步骤

• 1、猪五花肉洗干净，切成条，加生抽酱油、淀粉、油搅拌均匀，腌制15分钟。

• 2、白菜洗干净，切成条。

• 3、灯笼椒洗干净。

• 4、起油锅，洋葱、灯笼椒入锅煸香。盛出灯笼椒。

• 5、五花肉入锅炒。

• 6、加酱油炒。

• 7、白菜入锅炒。炒均匀，盖上锅盖烧一会儿。

• 8、加盐、味精炒。

• 9、灯笼椒入锅炒。

• 10、炒均匀即可出锅装盘。

小窍门

偏爱辣，灯笼椒就不必盛出，与白菜一同烧，味道也不错。我们是只吃辣子的香味，不能承受太辣的菜，所以要盛出再放进去。