家常的葱焖五花红烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：1斤
大葱约 ：30根

辅料

酱油 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1. 锅中倒一点油，烧热后，倒入五花肉块煸炒

2. 倒入姜片、少量葱碎、料酒、少量白糖、盐炒至肉断生后，再煸炒一会

3. 随后加入酱油，继续炒一会后关火待用

4. 大葱只取葱白部分，去根去外皮，切成葱段

5. 砂锅中先放一个竹箅子垫底，以防粘锅，然后放上一半的葱段

6. 将炒好的肉倒在葱上面，铺开

7. 再将剩余的葱倒在肉上面，如果想肉的颜色深一些，就再淋些酱油

8. 砂锅盖盖好，边沿用纱布包好

9. 煤气开至最小火，焖约4个小时即可