辣白菜五花肉汤的做法 辣白菜五花肉汤怎么做

“热汤菜，暖我思乡情。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

辣白菜五花肉汤的做法步骤

• 1、五花肉切片。

• 2、辣白菜切段。

• 3、西红柿切碎。

• 4、炒锅，热油，先爆香葱姜蒜，放入辣白菜，再放五花肉，断生后，放入西红柿，炒软。到入淘米水。锅开后放入大酱。

• 5、煮的时候把浮沫撇出去。

小窍门

提前把淘米水沉淀好，中午留下来，晚上做，刚刚好。