韩式锅仔牛腩的做法 韩式锅仔牛腩怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 焖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

韩式锅仔牛腩的做法步骤

• 1、牛腩。

• 2、土豆、杏鲍菇、蒜、姜。

• 3、韩式辣酱。

• 4、土豆、杏鲍菇切成小小的滚刀块。

• 5、牛腩入水浸泡去除血水，入水焯一下，洗净。

• 6、牛肉入锅，加少许黄酒、姜片、水，焖至酥而不烂时捞出。

• 7、锅中放少许油，加姜片、蒜片煸香。

• 8、放牛腩煸炒一下。

• 9、加入韩式辣酱，牛肉高汤。

• 10、加入杏鲍菇、土豆加盖焖15分钟左右，加少许糖，鸡精，大火收浓汤汁出锅。