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泡菜豆腐肥牛锅的做法 泡菜豆腐肥牛锅怎么做

泡菜豆腐肥牛锅的做法 泡菜豆腐肥牛锅怎么做

食材明细

主料
  • 肥牛 (260g)
  • 泡菜 (200g)
  • 豆腐 (1块)
辅料
  • 葱花 (适量)
  • 姜片 (适量)
  • 洋葱 (半个)
调料
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 酸辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

泡菜豆腐肥牛锅的做法步骤

  • 泡菜豆腐肥牛锅的做法 泡菜豆腐肥牛锅怎么做 第2张

    1、准备260克的肥牛片。

  • 泡菜豆腐肥牛锅的做法 泡菜豆腐肥牛锅怎么做 第3张

    2、洋葱生姜洗净切片。

  • 泡菜豆腐肥牛锅的做法 泡菜豆腐肥牛锅怎么做 第4张

    3、香葱洗净切葱花。

  • 泡菜豆腐肥牛锅的做法 泡菜豆腐肥牛锅怎么做 第5张

    4、嫩豆腐切块备用。

  • 泡菜豆腐肥牛锅的做法 泡菜豆腐肥牛锅怎么做 第6张

    5、砂锅热油爆香洋葱和姜片。

  • 泡菜豆腐肥牛锅的做法 泡菜豆腐肥牛锅怎么做 第7张

    6、放入泡菜翻炒均匀,连泡菜汁一起下锅。

  • 泡菜豆腐肥牛锅的做法 泡菜豆腐肥牛锅怎么做 第8张

    7、加入适量的清水

  • 泡菜豆腐肥牛锅的做法 泡菜豆腐肥牛锅怎么做 第9张

    8、放入豆腐。

  • 泡菜豆腐肥牛锅的做法 泡菜豆腐肥牛锅怎么做 第10张

    9、大火煮开,试一下咸淡再盐调味。

  • 泡菜豆腐肥牛锅的做法 泡菜豆腐肥牛锅怎么做 第11张

    10、放入肥牛片,加入少许料酒。

  • 泡菜豆腐肥牛锅的做法 泡菜豆腐肥牛锅怎么做 第12张

    11、煮至肥牛片变色。

  • 泡菜豆腐肥牛锅的做法 泡菜豆腐肥牛锅怎么做 第13张

    12、洒上葱花即可出锅。

  • 泡菜豆腐肥牛锅的做法 泡菜豆腐肥牛锅怎么做 第14张

    13、成品。