朝鲜族冷面的面条怎样制作

用荞面和淀粉制作而成。做成面条后需要将面条放在沸水中煮熟，然后捞出来后放入冷水中冷却，避免粘连。在做面条的时候还可以加入一些黄瓜、胡萝卜或者其他时令蔬菜，加一些调料丰富口味。吃不完的冷面可以将其密封后冷藏保存即可。