![炸鸡腿-简单版怎么做好吃又简单]( "炸鸡腿-简单版怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鸡腿 ：
3只 辅料
黑
胡椒粉 ：
适量 鸡蛋 ：
适量面包糠 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量花椒粒 ：
适量 姜 ：
适量 淀粉 ：
适量 具体步骤
![炸鸡腿-简单版怎么做好吃又简单 第2张]( "炸鸡腿-简单版怎么做好吃又简单 第2张")
1.鸡腿洗净后入锅煮15分钟，加入姜片、花椒粒去腥
![炸鸡腿-简单版怎么做好吃又简单 第3张]( "炸鸡腿-简单版怎么做好吃又简单 第3张")
2.煮熟的鸡腿控干水分，放入盐、胡椒粉、酱油腌2小时
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3.准备好面包糠，我用的是自己做的面包屑
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4.碗里加入适量淀粉、1个鸡蛋、适量面粉搅匀
![炸鸡腿-简单版怎么做好吃又简单 第6张]( "炸鸡腿-简单版怎么做好吃又简单 第6张")
5.腌好的鸡腿裹一层淀粉蛋糊，再滚上一层面包糠静置一会定型
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6.油烧8分热时下入鸡腿炸制
![炸鸡腿-简单版怎么做好吃又简单 第8张]( "炸鸡腿-简单版怎么做好吃又简单 第8张")
7.炸至金黄即可捞出
烹饪技巧
淀粉蛋糊可以稍微调稠一些，我的有点稀了
