我的小熊抱甜蜜枣饼干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

对于爱吃甜点的我，这又是一道可口的甜食。它就是小熊抱甜蜜枣饼干。不得不承认这是我的最爱之一，不管作为早餐又或是下午茶，都是不二的选择。再配上一杯牛奶，真想让我的每一天都有小熊抱甜蜜枣饼干伴随！不仅好吃外形也很可爱，不妨大家也试一试吧。

主料

玉米油 ：50
糖粉 ：50
低筋面粉 ：125

辅料

鸡蛋液 ：25
甜蜜枣 ：适量

具体步骤

1.准备所有食材

2.用打蛋器将蛋液打散。

3.将玉米油放入容器里，加入糖粉，加入1/2蛋液。

4.用打蛋器打至顺滑。

5.再放入1/2蛋液打至膨松顺滑。

6.加入过筛的低筋粉，用橡皮刀翻拌均匀。

7.揉成光滑的面团后，装入保鲜袋放入冰箱冷藏半小时。

8.取出冰箱的面团，放在铺好的油纸上。

9.用擀面杖擀成均匀的2厘米厚圆饼。

10.用小熊模具按压出形状，小心去掉周边的面片。

11.将小熊生坯移到铺好油纸的烤盘上，用牙签扎出小熊的眼睛和嘴巴。

12.最后将甜蜜枣放入小熊的胸前，让两只小手小心的抱住住甜蜜枣。

13.放入事先预热的150烤箱里，烤20分钟左右。

14.将烤好的小熊饼干移出来，晾晾。

15.装盘，好吃又好看。

烹饪技巧

1、甜蜜枣可用大杏仁或葡萄干等果脯替代。2、把面团放在油纸上擀开，用牙签扎出小熊的眼睛和嘴巴后，整体移入烤箱，这样容易操作不变形。