花蟹炒夜开花的做法 花蟹炒夜开花怎么做
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
花蟹炒夜开花的做法步骤
1、材料:夜开花、花蟹、姜片
2、将夜开花去皮清洗一下。
3、放在案板上切成滚刀块,待用。
4、将花蟹清洗清洗。
5、去蟹壳蟹鳃对半剪开,待用。
6、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
7、随后,下入清洗好的花蟹,加适量的料酒。
8、翻炒翻炒。
9、接着,合入切好的夜开花翻炒一下。
10、然后,加适量的水煮开,煮至夜开花断生熟软。
11、最后,加适量的生抽。
12、加适量的盐。
13、调味炒匀,即可。
14、出锅,装盘。