油炸排骨的做法 油炸排骨怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

油炸排骨的做法步骤

• 1、排骨洗净，沥干水分。葱，姜，蒜切好放入沥干水的排骨中，放入花椒粒、胡椒粉、豆瓣酱、橄榄油、少许酱油拌匀。腌制入味。

• 2、红萝卜切块，油锅炸至萝卜变软，捞出。

• 3、洋芋切块，洗去淀粉，沥干水份，放入油锅炸至金黄，捞出

• 4、排骨放入油锅炸熟，根据个人喜好来调整炸制时间。

• 5、快出锅前放入炸制好的红萝卜跟洋芋，炸制一会，出锅，完成！

小窍门

在腌制排骨的时候可以依照个人口味来做调整，个人不太喜欢过多的调料，蔬菜可以加其他的！红萝卜炸出来味道更好！