蒜香蚝油白玉菇的做法 蒜香蚝油白玉菇怎么做

“常吃白玉菇可提高身体免疫力，有镇静，镇痛，止咳化痰的作用。我家平时菌菇类吃的比较多，白玉菇自然少不了，以往都是直接炒，或涮锅用，今天换个做法，浇上调料蒸了一下口感更香更浓，一上桌很快就被吃光了”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜香蚝油白玉菇的做法步骤

• 1、白玉菇洗净剪掉根

• 2、用开水烫一下立刻捞出沥干

• 3、摆盘

• 4、切点胡萝卜丁

• 5、蒜粒，一个小辣椒备好

• 6、炒锅烧热倒进适量调好油放进蒜粒，小辣椒煸香

• 7、放进胡萝卜丁煸香

• 8、放进蚝油，蒸鱼豆鼓炒匀

• 9、放适量糖提味

• 10、放盐调味

• 11、炒好的调汁浇在白玉菇上放入以开水的蒸锅大火蒸8分钟取出

• 12、淋点香油就好啦

• 13、成品，香气四溢

小窍门

白玉菇开水烫时间不用太久，30秒就好