蚝油香菇的做法 蚝油香菇怎么做

“香菇是一种营养丰富的食材，其含有丰富的膳食纤维，适量的食用能够促进消化，清除体内的垃圾，起到润肠通便的功效。另外，它还能抑制人体对脂肪的吸收，有助于纤体瘦身。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蚝油香菇的做法步骤

• 1、准备上图食材，香菇、红辣椒、大蒜、小葱洗净。

• 2、香菇切薄片，红辣椒切圈。

• 3、锅中水烧开倒入香菇片，焯水一分钟左右捞出。

• 4、调料汁：蚝油、生抽、老抽、淀粉，盐，加入少量的冷水搅拌均匀备用。

• 5、锅中油热倒入蒜末红辣椒爆香。

• 6、倒入香菇片翻炒

• 7、倒入调好的料汁

• 8、大火收汁。

• 9、撒葱花就可以出锅啦！

• 10、成品图。

小窍门

盐一定不能放多，要不然会很咸的。
蚝油，生抽放的多就可以不放盐。